パリ、オペラ座近くのグラン・キャフェに何度も通ううち、自分の好きなメニューがはっきりしてきた。

知らない時にはギャルソンがよく勧める巨大な海鮮プレートをまるまま注文していた。それはそれで美味しいのだが、だんだんたくさん食べられなくなってきた。手間のかかるカニや、小さな貝の身ををピン先で出したりするのもしんどいし、あ、ナマケモノ（笑）

特に、エビについては巨大なロブスターがいつもおいしいわけではない事に気づいた。見栄えは良いので「わぁ〜」と歓声をあげるのだけれどね。

自分の味覚に正直に正直になった結果が、今日のオーダー。赤いこのサイズのエビが絶対！おいしいのです。