今年一月にブータン、バンコックへの旅で買ってきたインスタントヌードルをつくってみた。「WAI WAI 1-2-3NOODLES」インド製。

「１−２−３」とは何なのか？
パッケージによればBrain,Body,Bonesに良いVitaminとMineralを加えてあるという事を意味しているんだそうな。
どんなに価格をきそう商品であっても「健康によい」というアピールはより多く売り上げるために有効な方法なのだろう。

アジアのスーパーで売られているヌードルはほとんどが日本のものよりひとまわり小さい。このサイズのほうが「一食分」に適しているということなのか、食事という位置づけではなく食べられているからなのか？
いつも思うのだが理由は分からないまま。

麺は日本のものよりも一律でない印象。少し粉末スープとオニオン味のオイルを加え、さらにお好みで封入されている辛味を入れる。
予想はしていたが、これが辛い！いや、全部いっぺんにいれちゃった自分のせいなのですが(笑)

食べ終わって・・・どうもひと味足りないような気分。何が足りないのか？具体的に指摘はしにくいが、しいていうならば「深み」とか「こく」みたいなものと言えるだろう。

こういうのは、インスタントヌードルの世界であってさえ、日本にはあって外国の製品にはないものなのだ。