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北限の紅茶
2013-03-29
日本の北限の紅茶をいただいた。
新潟県村上では、江戸で飲まれていたお茶をなんとか作れないかと持ち込まれ、寒冷な気候に合わせて改良され、この地の産物に定着した。

明治時代に日本のお茶が外国へ売れるようになってくると、紅茶もつくられていたが、それはいつかなくなっていた。

2004年にこの富士美園が約百年ぶりに復活させたのがこの紅茶。

飲んでみると、渋みがすくなくとても飲みやすい。そして、なにより日本の水でおいしく飲める。

イギリスで紅茶の葉をお土産にする人は多いが、日本の水で入れてしまっては、イギリスで飲んだ味にはならないのである。日本の水で入れておいしいのはやはり日本のお茶。

紅茶でさえもその傾向は変わらないのかもしれない。おいしいです。



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