紹介していただいてランチだけ行ったことがあったお店で、初めてしっかりコースの夕食。6月スイスの説明会のあとに8人で。

いつも行く木場のイタリアンとは全く違う、しかしこちらもまたとてもおいしくたべられた。築地が近いということなのだろう、魚をつかったりょうりが絶品。

なかでも、この鯛のカマをピッツァの窯で焼き上げた一品はほかでは味わえない秀逸さであります。

シェフが自らたべやすいように解体してくれております。