北海道産のアスパラ。指示どうりごく少量の水と塩を入れて蒸し焼きにすると、なにもつけなくてもさくさく何本でも食べられてしまいました。
写真、上が茹でる前、下が茹でた後。
生を保存する時には、生えていた時と同じように縦にして冷蔵庫に入れるのだそうだ。