きのうスペイン旅行が縁でいただいた手提げにはいっていたメインはお煎餅！はい、もちろんの大好物です。

いくつかあった中で、この「宮田せんべい」に注目した。「手焼き」これを選択したが最後、その会社の規模は大きくなりえない。いや、なってはいけない。

もちろん大量生産でもひとつひとつすばらしくおいしい品質を維持している店もたくさんある。それでよい。機械がつくりだそうともそれをコントロールする人に気持ちがあれば、それでよい。

しかし、ひとつひとつ手で造ることにこだわる人もまた、あってよい。

この「宮田せんべい」は焦げむらもあり、一枚一枚が少しずつ違う。どこかシロウトくささがあるように思える。しかし、食べると確実に手造りの昔ながらのせんべい感が伝わってくる。