ローマ在住の方からいただいた小麦粉を焼いた生地（※写真いちばん下。四枚でひとパック）があったので、それをつかってつくってみました。

ちょうどフランパンと同じぐらいのサイズなので焼くのも簡単。
上手に火を入れるとちょっと膨らんでくる感じもあります。

巻き込んだのはベーコンとキュウリとオランダから買って帰ったチーズ。このチーズのおいしさがぴったりあいました。
キュウリじゃなくてレタスにしたかったのだけれど、冷蔵庫にはこれしかなかったので。

結果、かなりおいしかったと思います。

旅先で仕入れた食材って、日本へ持ち帰って上手に使い切るのが意外に難しいもの。でも、とにかく早く使い切る事を心がけたいですね。