高校時代の同級生が声かけてくれて、彼の自宅で六人の夕食会。

今日のシェフは彼自身。
この写真の海老料理も、彼がつくってくれたもの。
長年よく知っているつもりだった人物にこんな特技があったとは。

実に手際よく
以下六品をキッチンで調理しつつ会話にも参加。
なかなかできるこっちゃありません。

●オーガニックサーモンの和風カルパッチョ
　〜わさびとポン酢醤油、オリーブ油でドレッシング仕立て〜
●炙りタコのスペイン風おつまみ
　〜オリーブ油とコショウ、レッドペッパー風味〜
●赤海老の香草パン粉焼き
●豚ロース肉のミラノ風カツレツ
　〜ベビーリーフ添え〜
●牛すね肉の赤ワイン煮
●マイタケと塩昆布の和風スパゲッティ

デザートはうわさの「堂島ロール」。

いろいろ食べていると、確かに自分でもつくってみたくなる。みたくはなるが、実際にやってみると店で出るようにはなかなかならない。たいしたもんです。

ワインぐらいならいつでも持ってかけつけますが（笑）