先日アレンジして15人も引き連れてツアー最終日を楽しんだアムステルダムの老舗レストランにて。この写真の「春ビール」を楽しんだ。

「春ビール」はドイツで「マイ・ボック」＝五月ビールとして親しまれている。オランダでも同じように春限定のビールがあるのだ。
通常のビールと発行のさせ方が違うのだそうで、度数も少し高め。このメーカーのものは6.5％になる（あとから調べて知った）。
味わいは、「普通よりコクがある」とでも表現したらよいだろうか。