壁にはシェフが勉強していた北イタリアマジョーレ湖近くにお店の写真がかかっている。お店の名前自体がその師匠名前をそっくりいただいたものなのだそうだ。愛がありますね（笑）。

ご紹介いただいて始めていったお店、祖師谷の駅からすぐ近くであった。全部で三十席もない贅沢なお店。そう、店の大きさや装飾の豪華さじゃなくて、手触りが感じられるサイズの「食堂」というのが、実はおいしい料理を作り出してくれる。

良い旅も良い料理も、あまり巨大なサイズからは良いものがうまれないように思う。

写真は前菜もりあわせ。アンティパスト・ミストというよりも、フレンチの雰囲気？右側のは三段重ねで上から生ハム、エリンギ茸、ヒヨコ豆を練ったもの。