おせんべモンスターである小松。好きなせんべいはいろいろあるが、信頼出来る筋から紹介していただいたこの「高山かきもち」も絶品と呼べるひと品。
HP見てみると、直販を売り方の基本にしていて、工場での直販はあってもどこかへ卸してはいない由。ううん、これは今流行りの「お取り寄せ」しかないか。このこだわりが品質を保つ秘訣なんでしょうね。どんな商売でも大きくやるのが良いことにはつながらない。せんべいでも旅行でも(笑)
http://www.takayamaseika.co.jp/HP見ていただければ分かるように、商品の品揃えも豊富ですが、やっぱりこの写真の一番人気を食べてみなくちゃね。ほどよい香ばしさと軽さが「ころもち」のあるべき姿を現しております(大げさ(笑))。
他の愛好者の写真をみると、ほんとに奈良の田舎の工場で造っている。一度現地へ行ってみたいです。※奈良はそれでなくても訪れたい場所がたくさんあるので、その折に是非実現させたし。