フランス北西部牡蠣やそば粉クレープで有名なブルータニュ半島。この南部ゲランド地方で造られている天然の塩。古来からの天日干しでつくられたという。調べてみると化粧品にも使われるようなブランド塩なのだそうです。

フランスは南にカマログ地方というやはり塩が有名な場所があり、行くとよく買っていた。さて、あの地中海の塩とこの大西洋の塩、どのように味の違いがあるか、楽しみです。

それが自分に分かるか、心配です（笑）。