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はるばるチベットの岩塩
2005-01-22
ヒマラヤを越えて、はるばるチベットから担いでこられる塩がある。今も昔カトマンズの市場で売られている特産品。
白いものはもちろんミネラルたっぷりの岩塩。もうひとつの一見するとガーネットような色合いのものも、同じく塩である。これはひと口舐めて、温泉卵を思い出す味わいであった(笑)。
地元ネパールの人は胃腸の治療薬としても舐めるのだという。
これって、使い方をちゃんとすれば、とてもおもしろいお土産になると思います。2月にも行くので、調べてこようと思います。
さて、日本でどんな風に使ってもらえるのでしょう。
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